Bila ditanya pilih susu mana yang lebih sehat antara susu sapi dan susu kedelai, pastinya hampir lebih dari 50% orang akan memilih susu
kedelai daripada susu sapi. Tapi benarkan pikiran
orang-orang tersebut?
Memang sekarang sudah banyak orang yang memiliki alergi pada
susu sapi sehingga harus beralih ke susu kacang kedelai dan susu dari sapi
emang memiliki kadal lemak yang lebih banyak namun tidak berarti susu dari sapi
ini tidak sehat. Tahukah Anda bahwa susu kacang kedelai yang banyak diagung-agungkan
sebagai susu sehat ternyata memiliki kelemahan?
Berikut kelemahan dari susu kedelai:
- Hanya mengandung sedikit kalsium yang dibutuhkan oleh tubuh. Memang beberapa produsen penghasil susu kacang ini menambahkan kalsium kedalamnya namun riset membuktikan bahwa kalsium buatan tersebut tidak sesehat kalsium alami.
- Susu sapi mengandung methionine dua kali lipat dari pada susu kacang yang penting bagi tubuh.
- Susu kedelai hanya mengading sedikit riboflavin atau vitamin B2.
- Sebuah studi yang ada di Journal Human Reproduction mengungkapkan bahwa mengkonsumsi kedelai yang secara teratur bisa menggurangi produksi sperma secara bertahap. Ini bisa berarti lama-lama gak ada sperma sama sekali bila terlalu sering dan banyak mengkonsumsi susu kacang kedelai.
Namun selain kekurangan di atas, tentu saja susu kacang
kedelai juga memiliki kelebihan yang tidak dimiliki oleh susu sapi seperti:
- Memiliki kandungan protein yang tinggi.
- Bebas lemak dan tidak mengandung kolesterol jahat.
- Mengadung vitamin B1 dan B3 yang lebih tinggi daripada susu sapi.
Sedangkan kelemahan dari susu dari sapi adalah semua
kelebihan dari susu kacang kedelai. Semoga informasi ini berguna. Catatan bagi orang tua: jangan pernah
memberikan susu kacang atau sapi pada anak dibawah umur 2 tahun.–hm-
