Masakan Fusion Khas Chef Akira Back

Jakarta memiliki banyak sekali pilihan restoran untuk para penikmat kuliner dapat bersantap, mulai dari warung kaki lima hingga restoran fine dining berbintang dengan chef superstar yang bertaraf internasional. Salah satu restoran fine dining tersebut adalah Akira Back Jakarta. Terletak di kantor MD Place, markas MD Corp di Jalan Setiabudi Selatan No. 7, Akira Back Resto menempati puncak gedung di lantai 12. Dengan dekor modern dan minimalis dilengkapi ornamen kayu gelap. Akira Back juga memiliki satu bar dan enam ruang VIP untuk acara-acara khusus.

Chef Akira Back sendiri adalah salah satu chef kenamaan yang memiliki Kumi Japanese Restaurant + Bar di Mandalay Bay dan Yellowtail Japanese Restaurant & Lounge di Bellagio Resort & Casino, keduanya berada di Las Vegas. Lahir di Korea dan besar di Aspen, Colorado, Chef Back pada awalnya adalah snowboarder profesional. Ketika itu, Back sering bekerja di restoran-restoran lokal untuk menambah pemasukan. Semakin lama berada di dapur, ia ia merasakan sensasi yang seperti ketika ia sedang berada di atas papan snowboard. Chef Back pun memutuskan untuk berkarier di bidang kuliner.

Selama karier kulinernya, Chef Back telah dianugerahi berbagai penghargaan, antara lain titel Rising Star oleh Restaurant Hospitality dan telah mendapatkan kehormatan untuk menyiapkan makan malam di James Beard House sebanyak empat kali. Restoran Yellowtail miliknya juga membantu Chef Back untuk menjadi Best Chef in Las Vegas menurut Las Vegas Weekly. Back juga sudah berpartisipasi dalam beberapa acara kuliner paling ternama di dunia, antara lain Aspen Food & Wine Festival, Pebble Beach Food & Wine Festival, dan Bon Appetit’s Vegas Uncork’d.

Dengan Akira Back Resto Jakarta, Chef Akira Back datang ke Indonesia membawa banyak menu dari Yellowtail Resto miliknya yang sudah diadaptasi menjadi selera Indonesia. Fokus dari gaya hidangan di Akira Back Jakarta adalah, gabungan antara kuliner Korea dan Jepang, disertai variasi dari berbagai kuliner lain. Salah satu menu pembuka andalan di Akira Back Resto adalah Crispy Tuna Pizza, gabungan Tuna Sashimi khas Jepang dan pizza tipis khas Italia. Untuk menu minuman, salah satu andalan Akira Back Resto adalah Chow Thyme, gabungan antara elderflower liqueur, limoncello khas Akira Back, dan sirup thyme disajikan dengan apel Fuji.

Jika Anda ingin merasakan pengalaman kuliner lain dari yang lain khas chef kenamaan bertaraf internasional, Akira Back Resto Jakarta dapat menjadi pilihan yang tepat. (Dana)

Pentingnya Berat Badan Bayi

Tugas seorang ibu tentunya tidak selesai ketika bayi sudah lahir. Masih banyak yang harus dilakukan ibu selama sang buah hati tumbuh dan berkembang. Salah satu hal yang dapat menjadi sumber kebingungan dan kekhawatiran ibu-ibu yang baru melahirkan adalah berat badan bayi saat dan setelah dilahirkan, karena berat badan adalah salah satu barometer kesehatan dan tumbuh kembang seorang bayi.

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan ketika memperhatikan berat badan anak. Beberapa hari setelah kelahiran, berat badan bayi akan turun sekitar 5 hingga 10% dari berat badan saat lahir. Ini terjadi karena anak kehilangan cairan saat dilahirkan, dan pada awalnya asupan ASI kurang maksimal. Tetapi, ibu tidak perlu panik atau khawatir, karena biasanya dua minggu setelah melahirkan bayi akan makin bisa memproses ASI dan berat badannya akan naik.

Selama pertumbuhannya tentu bayi akan bertambah berat dan besar. Setiap minggunya, berat badan bayi biasanya naik 170-220 gram dan per bulannya 450-900 per bulan. Perubahan berat badan bayi yang normal setelah kelahiran dapat dirangkum menjadi:

• Usia beberapa hari, berat badan turun 5-1% dan akan naik kembali setelah dua atau tiga minggu.
• Pada usia 4-6 bulan, berat badan akan meningkat hingga dua kali berat badan saat lahir dan menjadi tiga kalinya menjelang usia satu tahun.
• Sejalan dengan peningkatan berat badan, panjang bayi juga akan bertambah 1.5 kali panjangnya saat lahir dan lingkar kepalanya bertambah 7.6 cm ketika ia sudah mencapai usia 12 bulan.

Ada kalanya juga pertumbuhan bayi tidak berjalan seperti sebagaimana harusnya. Hal-hal berikut perlu diwaspadai:

• Berat badan bayi pada usia 10 hari terus turun dan tidak naik hingga anak sudah berusia 3 minggu.
• Rata-rata kenaikan berat badan bayi di bawah 100 gram per minggu selama 3 bulan pertama.
• Berat badan bayi berada di bawah garis terendah grafik pertumbuhan standar WHO.

Ketika hal-hal ini terjadi, bayi mungkin mengalami gangguan pertumbuhan dan harus dibawa ke dokter untuk dikonsultasikan. Untuk bayi yang lebih sehat, memperhatikan perkembangan berat badan bayi sangatlah penting agar pertumbuhan dan perkembangan bayi dapat tetap lancar hingga besar nanti.

DEPAPEPE: Bermusik Secara Akustik

Gitar sudah menjadi alat musik yang populer di tengah masyarakat. Pengoperasiannya yang mudah dan keindahan melodi yang dihasilkan menjadi alasan mengapa banyak orang lebih memilih gitar ketika memainkan alat musik. Gitar sendiri merupakan alat musik yang dimainkan dengan cara dipetik dan terdiri dari beberapa senar yang berbeda nadanya. Gitar terdiri dari beberapa jenis, namun yang paling populer di tengah masyarakat adalah gitar akustik dan gitar elektrik.

Di tengah maraknya kebangkitan musik di dunia dan persaingan yang semakin ketat, ada satu grup musik yang melesat ke permukaan karena keunikannya. Namanya Depapepe, grup musik asal Jepang yang terkenal karena instrumen musik akustiknya yang dapat menyentuh hati. Karir bermusik mereka dimulai pada tahun 2002 dan terus menanjak hingga sekarang. Beberapa album mereka sudah dirilis ke pasaran dan mendulang kesuksesan. Di bawah naungan Sony Music, Depapepe terus mengembangkan sayap mereka di dunia musik. Tidak hanya itu, musik mereka juga dijadikan soundtrack untuk anime Jepang, loh!

Depapepe digawangi oleh dua musisi asal Kobe yang bernama Takuya Miura dan Yoshinari Tokuoka. Miura lahir tanggal 5 April 1983 dan Tokuoka tanggal 15 Juli 1977. Meskipun banyak fans yang menyangka mereka berdua memiliki hubungan saudara, Miura dan Tokuoka adalah teman masa kecil yang tumbuh dan besar bersama. Kecintaan mereka pada musik melahirkan instrumen-instrumen melodis yang dihasilkan dari gitar akustik. Musik ciptaan mereka berhasil meledak di pasaran dan akhirnya mengharumkan nama Depapepe.

Kabarnya, sebelum nama mereka terkenal seperti sekarang, Miura dan Tokuoka sudah sering memainkan musik mereka di hadapan umum. Mereka akan bermusik di pinggir jalan, di dekat stasiun, dan di tengah keramaian. Ajaibnya, mereka selalu berhasil menyihir pejalan kaki yang lewat hanya dengan dua gitar akustik yang mereka gunakan. Kepiawaian Miura dan Tokuoka dalam menciptakan dan menggubah melodi sungguh mengagumkan. Maka tidak heran jika seluruh instrumen ciptaan mereka selalu sarat emosi dan terasa sangat personal. (TR)

Menghitung Usia Kehamilan Bunda

Mengetahui usia kehamilan adalah hal yang penting. Dengan mengetahui usia kehamilan, bunda bisa mengetahui perkembangan organ janin dan kebutuhan apa saja yang diperlukan oleh janin sesuai dengan perkembangan di dalam perut bunda. Bagi para bunda yang ingin tahu usia kehamilan namun tidak tahu caranya, jangan khawatir karena sekarang ada cara mudah menghitung usia kehamilan. 

Berikut ini cara-cara menghitung usia kehamilan

Perhitungan Usia Kehamilan dengan Jasa Ahli

Cara pertama merupakan cara paling mudah namun bunda perlu mengeluarkan uang. Cara apakah itu? Konsultasi langsung dengan dokter kandungan. Cara ini memang paling aman walaupun membutuhkan uang. Pada umumnya dokter kandungan akan melakukan usg untuk mendapatkan hasil pasti. Dengan menggunakan usg, bunda juga bisa melihat bentuk dan perkembangan janin.

Perhitungan Usia Kehamilan dengan Kalender

Cara kedua menggunakan perhitungan kalender. Cara ini merupakan cara paling mudah dan dapat dipraktetkan oleh bunda. Namun ada syaratnya, yaitu bunda perlu tahu patokan untuk memulai perhitungan. 

Belum Meminta Pendapat Ahli

Jika bunda belum meminta pendapat dari ahli, berarti bunda tidak ada potakan untuk melakukan perhitungan. Namun tidak perlu khawatir karena bunda bisa menggunakan HPHT (Hari Pertama Haid Terakhir). Cara ini berlaku jika bunda memiliki siklus haid yang teratur, yaitu 28 hari atau 30 hari. Berikut rumus Naegele yang bisa digunakan:

• Tanggal pertama dari haid terakhir + 7 = tanggal perkiraan lahir
• Bulan pertama dari haid terakhir – 3 = bulan perkiraan lahir
• Tahun pertama dari haid terakhir + 1 = tahun perkiraan lahir

Contoh: Tanggal pertama dari haid terakhir adalah 17 Agustus 2015, jika diaplikasikan rumus Naegele jadi

17 + 7 = 24

8 – 3 = 5

2015 + 1 = 2016

Jadi hari perkiraan lahir buah hati bunda adalah 24 Mei 2016. Jadi bulan pertama kehamilan jatuh pada tanggal 24 September2015. Jika saat ini adalah tanggal 30 Oktober 2015 maka bunda sudah mengandung 2 bulan lewat 6 hari.

Setelah Meminta Pendapat Ahli

Dokter akan memberikan tanggal perkiraan lahir dan hasil usg, dari sana ibu bisa menghitungnya. Contoh : dokter kandungan memperkirakan tanggal lahir buah hati adalah 17 Juni 2016. Maka setiap tanggal 17 pada bulan sebelumnya dianggap sebagai pertambahan umur janin. Jika hari ini adalah tanggal 18 November 2015, maka usia kandungan bunda adalah 2 bulan lewat 1 hari.

Semoga cara menghitung usia kehamilan ini membantu bunda.

Pentingnya Asuransi Jiwa

Kehidupan kadang tidak dapat diprediksi dan pada sewaktu-waktu kita dapat saja kehilangan orang yang kita sayangi dalam sekejap mata. Ketika itu terjadi, bukan hanya masalah emosional yang akan kita alami, tetapi juga masalah finansial jika yang wafat adalah salah satu tulang punggung keluarga. Kenyataan pahitnya adalah, jika ini terjadi maka sumber dana keluarga akan hilang dan biaya untuk kelangsungan hidup mereka yang ditinggalkan mungkin tidak akan terbayar. Oleh karena itu, asuransi jiwa sangat penting untuk semua orang.

Bukan hanya untuk kematian, asuransi jiwa juga mencakup apabila sang tertanggung mengalami kecelakaan yang mengakibatkan cacat atau menderita penyakit yang terminal atau kritis dan membutuhkan perawatan yang pastinya tidak murah (dengan menggunakan rider asuransi penyakit kritis). Dengan asuransi jiwa, keluarga akan dapat membiayai perawatan yang mungkin dapat menyelamatkan hidup sang tertanggung untuk bisa menghabiskan waktunya bersama keluarga, tanpa khawatir harus menanggung biaya perawatan yang pada zaman ini semakin tinggi sendirian.

Selain itu, asuransi jiwa juga tidak hanya berguna pada saat susah saja. Setiap tahun, pemegang asuransi juga berhak mendapatkan sejumlah uang kembali dari asuransi yang sudah dimiliki. Bukan hanya itu, beban mental dari kekhawatiran akan benar-benar kehilangan dukungan finansial ketika seorang tulang punggung keluarga wafat juga akan berkurang setelah mengetahui bahwa setidaknya akan ada uang dari asuransi yang cukup untuk membiayai hidup mereka selama beberapa waktu sementara mereka mencari sumber penghasilan yang baru. 

Kepada anggota keluarga yang sudah berusia di atas 50, juga dapat mendaftarkan dirinya untuk asuransi sebagai tabungan masa depan untuk memastikan bahwa ketika mereka sudah tiada, anak cucu mereka dapat tetap menjaga kualitas hidup mereka seperti sekarang. Selain itu, penyedia asuransi seperti AIA Group juga dapat menyediakan program perencanaan keuangan untuk masa depan, antara lain untuk biaya pendidikan anak atau untuk investasi demi masa depan. 

Salah satu kunci kebahagiaan adalah masa depan finansial yang terjamin, tanpa harus mengkhawatirkan mengenai biaya pendidikan atau apa yang harus dilakukan ketika ada anggota keluarga yang wafat. Dengan adanya asuransi jiwa, keluarga dapat menjalani hidup tanpa harus khawatir jika hal-hal tersebut terjadi dan mereka dapat menikmati hidup dengan penuh rasa tenang.